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中文名称：维生素B6
英文名称：Vitamin B6 缩写：VB6
化学性质：一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。
物理性质：维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇。
分子式：C8H11NO3.HCL
分子量：205.64
CAS号： 65-23-6
EINECS号：277-913-8
储存条件：室温
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